Cette année, l'ail a couvert environ 90 hectares du territoire de Stavropol. La culture parfumée s'est développée dans les champs de diverses organisations agricoles, ainsi que dans les fermes privées des résidents de la région.

«L'année dernière, l'ail occupait seulement un peu plus de 70 hectares de champs marginaux», expliquent les agriculteurs locaux. - Mais en 2018, nous avons décidé d'augmenter les performances. Et ainsi, ils ont établi leur propre record pour le volume de récolte d'ail. "

En effet, cette année a été incroyablement fructueuse pour les producteurs d'ail du territoire de Stavropol: plus de 333 tonnes de récoltes ont été récoltées. Et c'est plus que par rapport à 2017 de plus de 25%.

«Sur chaque hectare, nous avons réussi à collecter en moyenne environ 3 700 kilogrammes», déclarent fièrement les agraires de Stavropol. «L'année prochaine, nous espérons n'en récolter pas moins, car la même superficie de terre a été plantée d'ail qu'en 2018.»

L'ail est vendu par des distributeurs régionaux locaux. Le coût moyen d'une tonne d'ail Stavropol est de 135 000 roubles.

"Nous constatons une rentabilité de trois cent pour cent!" - Les producteurs d'ail Stavropol ne peuvent pas croire en leur bonheur.