La région de Kherson est le principal fournisseur de légumes en Ukraine. La région est considérée comme le principal producteur de certains légumes du bortsch: oignon, tomate, poivre.
Maintenant dans la région de Kherson au milieu de la récolte des légumes. tonnes de légumes, tel que rapporté par le service de presse du Département du développement agro-industriel de KHOA.
Ainsi, au 3 septembre de l'année en cours dans la région, nous avons collecté:
- oignons - 76,0 milliers de tonnes;
- carottes - 31,0 milliers de tonnes;
- betteraves - 15,0 milliers de tonnes;
- Tomates - 326,0 milliers de tonnes.
Cette année, les producteurs agricoles de la région ont planté 22 mille hectares de pommes de terre - 1,9 mille hectares de moins qu'en 2018. Le rendement moyen en pommes de terre est désormais fixé à 110,1 c / ha. (en 2018, il était de 125,4 q / ha). On s'attend à ce qu'il obtienne des pommes de terre jusqu'à 242 000 tonnes, soit 54 000 tonnes de moins que l'an dernier.
«Rappelons que la région de Kherson est une zone d'agriculture à risques: cette année, lors de la formation de la pomme de terre, il y a eu des températures élevées qui n'ont pas permis la formation d'un nombre suffisant de tubercules, ce qui a conduit à une pénurie de récolte.
En outre, l'une des raisons de la pénurie de cultures a été l'inondation de zones en raison du mauvais temps. La région dans son ensemble produit des produits précoces qui ne conviennent pas à l'entreposage hivernal. Pour l'hiver, les pommes de terre sont importées dans la région à partir d'autres régions », indique le rapport.
4,8 milliers d'hectares ont été semés cette année, soit 4% de plus que l'an dernier. En 2018, la récolte brute d'oignons s'est élevée à 95 mille tonnes avec un rendement de 204 c / ha. La récolte des oignons est en cours.
Au 3 septembre, 76 000 tonnes d'oignons avaient été récoltées dans la région, avec un rendement moyen de 209 c / ha. Par rapport aux autres légumes du bortsch, en général, la superficie ensemencée ne change presque pas d'année en année.
