Dans de nombreuses recettes, l'un des ingrédients est les champignons frits. Mais pas toujours frais à manger à portée de main. Par conséquent, de nombreuses femmes au foyer se demandent s'il est possible de remplacer les fraîches par des marinées et s'il est possible de les faire frire en même temps.
Est-il possible de faire frire des champignons marinés
Conservation - C'est un moyen de conserver les produits et de prolonger leur durée de conservation en inhibant les micro-organismes nuisibles. Décapage - Il s'agit d'un type de conservation à l'aide d'acide et avec l'ajout d'épices, d'huile végétale. Les produits qui ont subi une telle transformation sont déjà prêts à l'emploi, il n'y a donc pas de besoin particulier de faire frire des champignons en conserve. Bien sûr, si la recette contient des champignons frits, mais qu'il n'y en a pas de frais, vous pouvez les faire frire.
Important! Ne faites pas frire les champignons en conserve à feu vif. Dans le processus, ils doivent être remués.
Fonctions de cuisson
Comme les champignons marinés ont déjà subi un traitement thermique, vous n'avez pas besoin de les faire frire trop longtemps. Il est impératif qu'avant de verser le contenu de la boîte dans la casserole, elle doit être soigneusement lavée à l'eau courante et laissée à égoutter. Après cela, vous pouvez directement faire frire, en ajoutant un peu d'huile végétale à la poêle. L'huile donnera une belle teinte dorée au plat. Faites-les frire pendant 3-5 minutes.
Comment faire frire
La façon la plus simple de faire frire délicieusement les champignons marinés est dans une poêle avec des oignons.
Tu sais Le français a appelé champignons "champignon parisien", tandis que son nom russe vient du français "champignon", qui se traduit par champignon.
Recette étape par étape:
- Prenez un tiers d'un demi-litre de champignons, rincez-les et mettez-les dans une casserole.
- Ajouter l'oignon finement haché, un peu d'huile végétale. Si vous le souhaitez, ajoutez du sel, du poivre et des épices.
- Cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
- À la fin, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de crème sure et laisser mijoter pendant une minute, afin que la crème sure devienne liquide. Il est conseillé de manger un tel plat immédiatement avant qu'il ne refroidisse. Ça va bien avec les pommes de terre.
Les champignons en conserve peuvent être frits. Que ce soit une autre affaire, car une telle méthode de traitement thermique n'ajoute pas d'avantages au produit.
