Le terme «tomates en forme de poivron» implique plusieurs variétés qui ont une caractéristique commune - la similitude extérieure des tomates mûres avec des fruits de poivron. Les signes restants - les couleurs des fruits et leurs tailles, la hauteur des plantes, etc., peuvent varier. Nous parlerons des variétés de tomates en forme de poivron et de leur culture dans l'article.

Description des variétés de tomates en forme de poivron

Un hybride appelé "tomate en forme de poivre" a été obtenu sur la base de la variété de tomate populaire "Cream". La paternité appartient à la société agricole "NK. LTD." L'enregistrement hybride a eu lieu en 2001. Le produit résultant a une forme allongée et oblongue ressemblant à du poivre. De nombreux adeptes ultérieurs de l'hybride en question ont des caractéristiques améliorées par rapport à celui-ci.

Tu sais Les plus proches parents des tomates sont les pommes de terre et le tabac.

Géant

Le «géant en forme de poivre» a été créé par des spécialistes sibériens en 2005, et deux ans plus tard, la société agricole Demeter-Siberia a breveté son travail. La variété tire son nom du fait que ses fruits sont vraiment gros, mais uniquement en comparaison avec la variété d'origine.Caractéristiques du "géant poivré":

• le poids moyen de cette variété de tomate est de 200 g; les spécimens individuels peuvent atteindre un poids de 250-300 g;
• longueur jusqu'à 15 cm;
• dans une tomate bien mûre, la couleur est écarlate, saturée, uniforme, la surface est lisse;
• le goût est concentré, parfumé, doux, chair charnue et assez dense;
• le fruit a 3-4 chambres avec un nombre de graines peu élevé;
• la récolte peut être récoltée dès 100-120 jours après le début de la levée des semis;
• un gros buisson peut atteindre 1,5–2 m de haut;
• à partir de 1 m², il est possible de récolter jusqu'à 6 kg de récolte;
• application universelle du produit.

Orange

À peu près au même moment que Giant, les sélectionneurs Agros ont développé une variété appelée Pepper Orange, qui pousse bien au milieu du climat et obtient des résultats records lorsqu'ils sont cultivés en serre.Caractéristiques de l'orange poivrée:

• le fœtus pèse en moyenne 135-170 g, peut atteindre 300 g;
• la couleur à laquelle la variété doit son nom est saturée, brillante;
• la peau est dense, la pulpe est juteuse, charnue et tendre, tout en étant assez épaisse;
• environ 85–90 jours s'écoulent des premiers semis avant la récolte, la variété porte ses fruits pendant longtemps et en abondance;
• le buisson peut atteindre 150-180 cm de long;
• la variété est tolérante à l'ombre, a une résistance accrue à un certain nombre de maladies caractéristiques de la culture;
• à partir de 1 m², vous pouvez récolter 7–9 kg de récolte;
• application universelle du produit.

Important! Le «Orange en forme de poivre» se distingue des autres variétés en ce qu'il peut tolérer une quantité insuffisante de lumière sans se nuire.

Rayé

La variété a une couleur originale sous forme de rayures jaunes floues et de taches sur un fruit orange.Caractéristiques du "Cerium Striped":

• les fruits sont assez gros - leur poids moyen est de 100 à 120 g;
• couleur orange avec des taches jaunes;
• la sapidité est excellente, la pulpe est dense, tout comme la peau qui ne se fissure pas lors du traitement thermique lors de la mise en conserve;
• le buisson est rabougri, peut atteindre 80 cm, dans de rares cas (dans des conditions de serre) atteint un mètre de long;
• en général, la variété est résistante aux maladies, à l'exception de la pourriture apicale;
• commence à porter ses fruits 110–115 jours après la germination;
• à partir de 1 m², vous pouvez collecter jusqu'à 7 kg de récolte;
• idéal pour la mise en conserve, savoureux frais.

Tu sais Le mot "tomate" a des racines aztèques. Dans la langue d'origine, il était appelé "tomate", le français a changé pour "tomate", à partir de là le nom est passé en russe.

Jaune

Variété de tomate "Pepper yellow" élevée en 2005. Il a une faible acidité et est approuvé pour une utilisation par ceux qui ne sont pas recommandés pour des raisons de santé.Caractéristiques du "Pepper yellow":

• la masse des fruits peut atteindre 150 g;
• la couleur de la peau est orange, la chair a une teinte jaune vif;
• la pulpe est moyennement dense, aromatique, a un excellent goût;
• la fructification a lieu 116–120 jours après la levée;
• la longueur du buisson atteint 180 cm, nécessite un pincement;
• la variété résiste à la chaleur et à la sécheresse;
• résistance accrue à de nombreuses maladies spécifiques à la culture;
• fructification prolongée, la productivité d'un seul buisson atteint 3,5 kg;
• application universelle du produit.

Rose (framboise)

La variété «Pepper pink» (ou framboise) a été obtenue relativement récemment: les obtenteurs de Novossibirsk l'ont élevée en 2015.Caractéristiques de la variété en question:

• le fœtus atteint une masse de 125–250 g;
• à pleine maturité, il acquiert une riche couleur framboise;
• la fructification a lieu 100 jours après la levée;
• excellent goût, sucre, chair charnue;
• la variété est déterminante, le buisson n'a pas besoin d'être pincé - étant assez compact, il ne pousse pas au-dessus d'un mètre et demi;
• cultivé en serre, il peut produire 12–15 kg de récolte par 1 m².

Tu sais Les fruits de tomates cultivés peuvent peser jusqu'à 500 grammes, et certains jusqu'à un kilogramme — malgré le fait que ses parents sauvages portent de petites baies pesant 1 gramme.

Forteresse

La variété «Forteresse en forme de poivre» a été développée en 2014 par des spécialistes sibériens afin de l'adapter aux conditions météorologiques extrêmes.Caractéristiques de la variété décrite:

• le fœtus a une masse pouvant atteindre 150 g;
• la couleur est framboise, la tige peut rester verte, ce qui n'affecte pas le goût;
• excellent goût, chair douce;
• commence à porter ses fruits après 105-110 jours;
• la hauteur du buisson ne dépasse pas 40 cm, il n'a pas besoin d'être formé - la variété est déterminante et standard;
• immunité accrue aux maladies;
• adapté aux conditions climatiques sévères, pousse bien en pleine terre;
• la productivité pas très élevée (4 kg par 1 m²) est compensée par le goût, la simplicité de la variété et son adaptabilité même aux conditions difficiles de la Sibérie occidentale.

Noir cubain

Cette variété peut également être appelée "poivre cubain", "poivre noir" ou "brun cubain".Caractéristiques de la variété:

• la forme du fruit est originale, pas trop allongée et légèrement ondulée, son poids varie de 200 à 350 g, mais peut atteindre 400 g ou plus;
• la couleur de la tomate est plutôt brune que noire;
• le goût est très élevé;
• a une pulpe charnue et charnue presque sans graines, mais tout le monde n'aime pas sa peau dense;
• en serre, les buissons poussent environ 2 à 3 mètres, en pleine terre ils mesurent rarement plus d'un mètre de long;
• le rendement avec de bons soins en serre peut atteindre 10-12 kg à partir d'un buisson.

Tu sais En allemand, une tomate est appelée une pomme paradisiaque, en français — la pomme de l'amour, les Suédois appellent la pêche au loup.

Rouge

En 2015, la variété «Pepper Red» a été développée, élevée par des éleveurs Aelita. En général, il est presque identique à «l'orange en forme de poivre» avec une différence uniquement de couleur rouge vif et une certaine supériorité de rendement avec un soin approprié.

Comment faire pousser des semis par vous-même

Les jardiniers ne récoltent pas seuls les graines de variétés de type poivre, car ils sont hybrides. Lorsque vous achetez des graines dans un magasin pour faire pousser des plants, gardez à l'esprit qu'elles n'ont pas besoin de trempage et de traitement supplémentaire.

Moment optimal

Lors du calcul du temps de semis des graines dans le sol, vous devez considérer:

• la date estimée de plantation des semis dans le sol (cela se fait lorsque le danger de gel souffle, la période varie d'une région à l'autre) ou d'une serre;
• la période nécessaire à sa culture, qui, selon la variété particulière, varie de 45 à 65 jours.

Mélange de sol

Il est préférable d'acheter du sol prêt à l'emploi, vous pouvez également le préparer vous-même.Un mélange approprié peut être fabriqué à partir de:

• deux parties de tourbe;
• une partie du terrain d'un jardin ou potager;
• une partie de compost;
• la moitié d'un morceau de sable propre.

Un verre de cendre, ainsi que des engrais complexes selon les instructions, doivent être ajoutés à un seau d'un tel mélange de terre.

Avant utilisation, il est conseillé de désinfecter le mélange préparé par trempage dans une solution de permanganate de potassium ou calcination au four. Après cela, le substrat doit être bien humidifié.

Important! La désinfection doit être effectuée quelques jours avant le semis, afin que les micro-organismes bénéfiques aient la possibilité de se déposer et de se multiplier dans le sol préparé.

Capacité de croissance

Les semis de tomates en forme de poivron peuvent être cultivés à la fois dans la capacité totale (boîte, plateau, etc.), ainsi que individuellement. Dans le premier cas, vous devrez ramasser les germes germés en toute sécurité dans des récipients individuels d'un volume d'au moins 200 ml après l'apparition des premières vraies feuilles.Beaucoup préfèrent utiliser l'option avec germination individuelle, afin de ne pas perturber pendant la plongée le système racinaire délicat de la plante.

Les magasins de jardin offrent:

• tasses de tourbe;
• comprimés de tourbe;
• cassettes spéciales et similaires.

Certains jardiniers inventent leurs propres méthodes, par exemple, ils utilisent des sachets de lait comme récipient pour la germination individuelle, qui, de plus, en raison de leur forme carrée, peuvent être placés de manière compacte dans une zone limitée, par exemple, un rebord de fenêtre.

Semer des graines

Lors du semis de graines dans une boîte ou un plateau commun, les paramètres suivants doivent être respectés:

• profondeur des rainures - 1,5–2 cm;
• distance entre les graines - 2 cm;
• la distance entre les rainures est de 3-4 cm.

Important! Plus la plantation est épaisse, plus il sera tôt nécessaire de plonger les semis germés dans des conteneurs de semis.

Une fois les graines semées, elles doivent être saupoudrées de terre, d'eau et recouvertes d'un film pour créer l'effet de serre nécessaire.

Soins des semis

Lorsque les semis commencent à germer (cela se produit après environ une semaine ou un peu moins), les conteneurs avec celui-ci, recouverts d'un film, sont placés sur le rebord de fenêtre le plus léger et le plus chaud. Pour une germination rapide et réussie, il faudra environ 25-30 ° C pendant la journée et au moins 20 ° C la nuit.

Dans une telle «mini-serre», il est nécessaire de maintenir une humidité d'au moins 80 à 90% - la surface de la terre a toujours été humidifiée. S'il sèche, il est nécessaire d'humidifier en plus la plante du pistolet pulvérisateur. La situation inverse est également possible, lorsque des moisissures, dangereuses pour les plantes, apparaissent à cause d'un excès d'humidité au sol. Dans de tels cas, une ventilation supplémentaire des plants est nécessaire pour que l'excès d'humidité puisse s'évaporer librement.

Il devrait y avoir suffisamment de lumière, sinon les semis deviendront plus minces et s'étireront vers le haut. Le temps d'éclairage requis est de 12 à 15 heures. Si le soleil ne peut pas le fournir, il est nécessaire d'éclairer les germes avec des lampes spéciales.La première fertilisation avec des engrais complexes est effectuée en 10-14 jours, lorsque les premières vraies feuilles apparaissent.

Par la suite, vous devez nourrir les semis toutes les 2-3 semaines, selon son état et ses besoins.

Important! N'oubliez pas d'isoler la surface du rebord de la fenêtre, sur laquelle se trouvent des conteneurs avec des semis, de la mousse de polystyrène ou d'autres matériaux isolants, qui les protégeront à la fois d'un éventuel refroidissement excessif de la vitre et d'une surchauffe de la batterie.

Pour l'habillage supérieur, vous pouvez utiliser des engrais complexes prêts à l'emploi achetés ou les fabriquer vous-même. Pour ce faire, sur un seau d'eau de 10 litres, vous devez prendre:

• superphosphate en solution (35 g);
• solution de sulfate de potassium (12 g);
• urée (4 g).

Avant d'appliquer les semis d'engrais doivent être arrosés.

Vidéo: Garniture de plants de tomates

Durcissement des semis

Il est recommandé de transplanter des plants déjà durcis dans le sol: cela est nécessaire pour que les plantes s'adaptent plus rapidement et mieux à un nouvel endroit. Pour ce faire, deux semaines avant le débarquement présumé, des conteneurs de semis sont régulièrement sortis dans la véranda ou, en cas de grand froid, dans la rue pendant 1 à 2 heures. Si cela ne peut pas être fait en raison d'un froid extrême, une aération est nécessaire. Dans ce cas, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de brouillons.

Dans le même temps, la température nocturne descend à 12-14 ° C. Trois jours avant la plantation dans le sol, la température ambiante est progressivement ramenée à la température à laquelle les plantes devront faire face après la transplantation, évitant cependant des changements soudains.

Planter des plants dans un endroit permanent

Les semis plantés sont plantés vers l'âge de deux mois environ, c'est-à-dire lorsqu'il y a 6 vraies feuilles sur la plante. La plantation est effectuée lorsque le danger de gelée nocturne est déjà passé - dans différentes régions, ces termes peuvent être différents: les jardiniers du sud le font traditionnellement début mai, les résidents des régions climatiques plus modérées - en juin.

Important! Parmi les variétés de poivrons, il existe des produits résistants au froid, développés spécifiquement pour les climats difficiles — ils doivent être plantés conformément aux recommandations pour une variété particulière.

Les variétés à faible croissance sont plantées dans un sol bien fertilisé et humidifié selon le modèle 40 × 40 cm. Lors de la préparation d'une place pour les variétés hautes, vous devez également prendre soin des accessoires et / ou des treillis, leur modèle de plantation est de 50 × 70 cm.

Comment prendre soin en pleine terre

Les tomates, et en particulier en forme de poivre, ne sont pas trop fantaisistes - même les débutants peuvent les cultiver. Prendre soin d'eux se résume à quelques points simples mais importants:

• arrosez régulièrement;
• fertiliser les plantes;
• pincer et attacher si nécessaire;
• prendre soin du sol.

Arrosage

Quelle que soit la variété, les tomates nécessitent un arrosage régulier. Pour les variétés trop petites, il faut arroser:

• immédiatement après la transplantation des plantes dans le sol;
• 3 semaines après la plantation;
• après la floraison des tomates;
• fin juin.

Les variétés hautes nécessitent un arrosage beaucoup plus fréquent, les jours particulièrement chauds, elles sont arrosées tous les 3 jours.L'arrosage par «pluie» n'est pas recommandé lorsque de l'eau tombe sur la partie aérienne de la brousse. Il est préférable de faire une rainure à côté du lit de jardin et d'y verser de l'eau.

Important! Il est recommandé d'arroser tôt le matin ou le soir lorsque le soleil quitte le ciel. Cela réduit l'évaporation de l'humidité du sol et élimine le risque de coup de soleil lorsque l'eau pénètre dans la plante.

Application d'engrais

Fertilisez les tomates trois fois par saison:

• engrais complexe pendant la transplantation;
• fumier ou fientes de poulet un mois après la plantation, lorsque les racines latérales se développent;
• cendres lorsque la plante fleurit.

Il est nécessaire de surveiller l'état des buissons des plantes: s'ils semblent secs, des engrais azotés sont nécessaires, si la masse gagne trop rapidement, un pansement au phosphate est utilisé.

Coudre et nouer des buissons

Il n'est pas nécessaire de pincer toutes les variétés de tomates en forme de poivron: celles à faible croissance ont une croissance limitée par elles-mêmes. Les mêmes variétés auxquelles une telle technique est appliquée, par pincement, sont formées en une ou deux tiges, ce qui permet:

• disposer la plante de façon compacte dans le jardin;
• lui fournir des conditions confortables (obtenir la bonne quantité d'air, de soleil, etc.);
• tirer le meilleur parti de la brousse pour une productivité optimale.

L'élimination des beaux-enfants, en enlevant l'humidité et les nutriments, se fait jusqu'à ce qu'ils atteignent plus de 5 cm.Si vous les enlevez plus tard, la plante subira un stress et la plaie restante sera dangereuse pour elle. Il est préférable d'effectuer la procédure par temps ensoleillé, puis la plaie, en se desséchant, guérira plus rapidement.

Entretien du sol

Les lits de tomates doivent être régulièrement libérés des mauvaises herbes, qui absorbent les substances utiles et la nutrition des plantes cultivées. Cette procédure peut être combinée avec l'ameublissement du sol, ce qui donnera un accès d'oxygène supplémentaire aux racines. La première fois que vous devez ameublir le sol à une profondeur de 10 cm, il suffit ensuite de cultiver à 4-5 cm de la surface.

De nombreux jardiniers utilisent le paillage, car le sol ne se dessèche pas et moins d'arrosage est nécessaire pour les tomates.Le paillage protège également contre la croissance des mauvaises herbes, ce qui élimine la procédure de désherbage.

Comme utilisation de paillis:

• mauvaises herbes déchiquetées, de préférence sans graines;
• compost
• l'humus;
• matériaux spéciaux vendus dans des magasins spécialisés.

Le fraisage est effectué pour former des processus racinaires supplémentaires; il peut être combiné avec le relâchement. Ces plantes sont plantées dans lesquelles des tubercules sont apparus sur la tige près du sol lui-même - cela se produit souvent pendant la floraison. La procédure aide les beaux-fils à prendre racine et aide à renforcer la brousse principale. Son besoin est déterminé par le jardinier lui-même.Les variétés de tomates poivrées donnent une couleur et un goût agréables, et tout le monde, même un jardinier débutant, peut les cultiver. Les tomates de différentes couleurs, tailles et formes seront une grande récompense pour le travail accompli.