De toutes les races de viande de poulets qui sont connues aujourd'hui dans le monde, le brama est parmi les plus populaires. Certes, cette espèce mérite une telle attention. Tout sur le pomfret de volaille, y compris des informations sur le soin des oiseaux et les caractéristiques de son élevage, dans la revue ci-dessous.

Description de la race

Il existe plusieurs variétés de pomfret qui diffèrent par leur apparence et leur direction d'utilisation (en plus d'excellentes qualités de viande, certains représentants de la race sont cultivés comme décoratifs et même combats).

Divisez le brahm également en couleur. Ce critère vous permet de sélectionner au moins quatre lignes distinctes. Cependant, les Américains, qui sont peut-être considérés comme les admirateurs les plus ardents de la race, préfèrent la gélinotte reproductrice. Toutes les brèmes, quelle que soit leur couleur, sont des poules massives, grandes et belles avec un plumage dense et une posture fière.

Tu sais En anglais, le nom de la race s'écrit «brahma» et provient du fleuve Brahmapoutre, qui est l'affluent gauche du Gange (de plus, c'est l'une des plus grandes voies navigables d'Asie du Sud).

Apparence

En effet, la race de daurade, comme beaucoup d'autres races de poulets les plus réussies, doit son origine aux Chinois et aux Indiens.Cependant, les éleveurs américains ont néanmoins donné le look final à la race moderne, ajoutant au matériel d'origine - le poulet aux longues pattes d'Asie - le sang des Cochin, Chittagong et combattant le Malais:

Tu sais Fait intéressant, au stade de la formation de la race, ses indicateurs de production étaient beaucoup plus impressionnants. Ainsi, les coqs ont pris du poids jusqu'à sept kilos, et la maturité sexuelle des poules pondeuses était déjà à l'âge de cinq mois. Cependant, au fil du temps, dans le travail de reproduction, il y avait un biais distinct vers les qualités décoratives du pomfret, à la suite de quoi la taille et la précocité de l'oiseau ont un peu souffert.

Personnage

Les dimensions massives du brama déterminent sa nature. La nature sauvage et l'activité accrue de cette race ne sont pas caractéristiques: le coq et la poule pondeuse sont généralement tranquilles et calmes, comme s'ils étaient pleins de sentiments d'importance et conscients de leur propre irrésistibilité.Malgré le sang des coqs de combat coulant dans les veines du brama, la race n'a pas hérité de l'agressivité de ses ancêtres. Les brahms sont assez sympathiques, établissent facilement des contacts et sont apprivoisés, grâce à quoi, en tant que direction parallèle de leur utilisation, il est tout d'abord nécessaire d'appeler décoratif (bien que ces créatures flegmatiques et majestueuses ressemblent à une véritable décoration sur une cour de maison ordinaire).

Avantages et inconvénients

• Les avantages incontestables de la perdrix "Américains" incluent leurs caractéristiques suivantes:
• grandes tailles, ce qui rend la race appropriée pour une utilisation dans le sens de la viande;
• sans prétention générale au contenu et au flux;
• haute résistance au froid (en raison de son magnifique plumage, l'oiseau ne gèle pas même avec des lectures négatives importantes du thermomètre et peut être conservé dans des pièces non chauffées sans arrêter la production d'œufs);
• forte immunité et excellente vitalité (chez les oiseaux adultes, la mortalité ne dépasse pas 10%, chez les jeunes animaux elle est d'environ 30%);
• bonne adaptabilité aux conditions proposées;
• aptitude au confinement dans un espace limité sans marcher;
• qualités décoratives lumineuses;
• caractère calme et arrangeant.

• Parmi les défauts de la race, on distingue généralement:
• taux de production d'œufs relativement bas et maturation plutôt tardive;
• période prolongée de production d'œufs (au cours de la première année, la race produit de très petits œufs, non adaptés à l'incubation);
• gain de poids très lent (s'applique aux jeunes animaux);
• une sensibilité accrue aux infections par les parasites de la peau et des plumes (une sorte de paiement pour un plumage trop épais);
• le besoin d'être séparé des autres races pour maintenir la ligne de base;
• la nécessité d'un incubateur pour les œufs ou d'une couche de race plus légère pour l'éclosion (les poulets lourds avec toutes leurs qualités maternelles élevées pressent simplement leurs propres œufs, causant ainsi des pertes considérables à l'agriculteur);
• le prix élevé des oiseaux nicheurs et la difficulté de leur acquisition.

Important! Traditionnellement, le bram (y compris la perdrix) est élevé uniquement dans les petites exploitations et sur les fermes privées. Ces oiseaux ne conviennent pas à l'élevage industriel à grande échelle, car une production très rentable est basée sur un cycle plus court de jeunes pousses.

Maintenance et entretien

Le soin de la perdrix brahma n'est pas particulièrement difficile, cependant, le facteur déterminant qui doit être pris en compte par l'éleveur est la grande taille de cet oiseau.Mais sa disposition douce et calme, au contraire, peut considérablement économiser à la fois sur la taille de la maison et sur l'appareil de certains équipements supplémentaires nécessaires au maintien des «options» plus actives et plus légères.

Poulailler

Malgré le flegme et la lourdeur, les bramas ne tolèrent pas le contenu des cellules et nécessitent une maison pleine.

Les exigences suivantes lui sont imposées:

• tailles. Le calcul standard de la taille de la maison pour les races de viande sédentaires de poulets consiste à placer sur un mètre carré de deux à quatre oiseaux. Ainsi, pour un troupeau de 20 brahms de tétras, il faut allouer une salle de 5 à 10 mètres carrés;
• revêtement de sol. Le matériau le plus écologique et le plus chaud reste les planches de bois;
• condition de température. Les poulets se sentent mieux dans la plage de + 23 ° C à + 25 ° C, mais en hiver, ils peuvent facilement résister à des taux inférieurs. S'il y a une bonne isolation thermique, le chauffage spécial de la maison peut être omis;
• l'éclairage au moins douze à quatorze heures par jour. Pour ce faire, de grandes fenêtres devraient être prévues dans la pièce, et en hiver - un éclairage supplémentaire devrait être fourni (pour chaque mètre carré de surface, 4 à 6 watts de lumière seront nécessaires);
• sécheresse. Le plumage somptueux rend la gélinotte perdrix particulièrement vulnérable à divers parasites, qui se reproduisent en grand nombre dans un environnement humide;
• ventilation. La stagnation de l'air est un autre facteur contribuant au développement de micro-organismes pathogènes. Cependant, la circulation doit être assurée de manière à ce que les habitants de la maison ne soient pas exposés aux courants d'air;
• litière. Le sol peut être tapissé de foin, de tourbe, de paille ou de sciure, qui doivent être changés régulièrement pour éviter le développement de microflore pathogène en eux. Le plancher en bois ne peut pas être pavé en été (cela permettra d'économiser de l'argent et de simplifier le processus de nettoyage). Cependant, en hiver, la litière joue un rôle de chauffage, vous ne pouvez donc pas vous en passer (et dans une maison non chauffée, la couche d'une telle isolation devrait être d'environ 12 cm).
• sur trois côtés de la maison, des nids (trois à cinq par poule) et des perchoirs. La hauteur de leur emplacement pour les gros poulets doit être d'au moins 40 et d'un maximum de 50 cm du sol. La largeur de la perche doit permettre à l'oiseau de se loger confortablement. Cela nécessite au moins 30 cm.

En plus des nids et des perchoirs, dans la pièce où se trouve le brahma, il doit y avoir des baignoires spéciales pour la baignade sèche. Ils doivent être remplis d'un mélange de sable fin et de cendre ou de cendre (rapport 1: 1). Cela aidera à protéger le plumage luxueux des poulets des parasites.

Cour de marche

Le pomfret de perdrix, comme les autres poulets lourds à la viande, peut être conservé sans marche libre, cependant, s'il y a une telle opportunité, il doit être utilisé.

Les avantages de l'équipement de terrasse pour la marche sont mutuels, et voici pourquoi:

• le poulet aime marcher; en conséquence, les qualités productives de l'oiseau augmentent, son immunité se renforce;
• l'agriculteur a la possibilité d'économiser sérieusement sur les aliments, car une part importante de son alimentation sera obtenue par le poulet seul (en outre, il ne s'agit pas seulement d'aliments verts, mais aussi de la composante protéique - divers types de vers, d'insectes et d'autres petits animaux).

Il y a un autre avantage. Il est à noter que la viande de poulets élevés en liberté est beaucoup plus savoureuse que celle des oiseaux qui passent toute leur vie à l'intérieur. Puisque le brahma est un poulet à la viande, cet argument est d'une importance capitale.

Tu sais De nombreux agriculteurs savent très bien que l'endroit où paissent les poules prend très rapidement la forme de «terre brûlée». Ce fait oblige souvent les propriétaires à refuser à leur troupeau à plumes le droit de marcher. Pendant ce temps, le problème a une solution différente, élégante et pleine d'esprit: dans le territoire où il y avait une cour pour les poulets qui marchent, les plus belles pelouses anglaises sont obtenues. Il suffit de planter du gazon sur un tel site, et d'autres ont déjà pris soin d'éliminer les mauvaises herbes avec des racines et des graines.

Il est très facile d'organiser une marche pour la pomme perdrix, car un oiseau lourd et lent a ses propres caractéristiques:

• ne nécessite pas une grande zone de marche;
• pas capable de voler même à travers une clôture basse.

Dans la cour, il est seulement important de fournir un endroit ombragé où les oiseaux peuvent se cacher de la pluie, de la neige ou du soleil brûlant. C'est là que vous devez placer les mangeoires, les abreuvoirs et les bains pour un bain sec.

En été, Brahms peut marcher à l'extérieur toute la journée. En hiver, le temps de marche doit être limité, mais ne doit pas être complètement arrêté (en tout cas, si la température de l'air à l'extérieur de la maison n'est pas descendue en dessous de -10 ° C).

Abreuvoirs et abreuvoirs

Verser de la nourriture sur le sol de la maison, comme certains propriétaires le font encore, est généralement une idée infructueuse. Dans ce cas, les poulets picorent leurs propres excréments avec de la nourriture, ce qui augmente considérablement le risque de maladies infectieuses (comme, par exemple, la coccidiose).

De plus, l'hôte sera obligé de jeter la plupart des aliments avec le changement de litière, ce qui rend trop coûteux l'entretien d'un brama déjà pas trop rentable.

Important! Stimuler un drame paresseux et sédentaire à des mouvements actifs par le besoin de trouver de la nourriture est beaucoup plus correct en aménageant une cour pour la marche qu'en utilisant le poulailler entier comme mangeoire.

C'est précisément en raison des exigences d'hygiène que les mangeoires et les abreuvoirs dans le poulailler ne doivent pas seulement être fournis. Il est également important que, en les utilisant, les oiseaux soient privés de la possibilité de monter dans le réservoir.

Pour ce faire, l'équipement est installé à une hauteur correspondant approximativement au niveau de la poitrine d'un oiseau adulte. En tant que matériau pour le chargeur, vous pouvez utiliser:

• tuyaux en plastique;
• boîtes en contreplaqué;
• récipients en plastique;
• articles improvisés (seaux, bouteilles en plastique).

Important! Selon les normes sanitaires généralement acceptées, chaque poulet adulte a besoin d'au moins 10 cm de son propre espace devant la mangeoire.

En ce qui concerne les abreuvoirs, les experts recommandent de ne pas enregistrer et acheter des appareils de type tétine prêts à l'emploi. Ensuite, l'eau dans les oiseaux sera toujours propre et fraîche (un design similaire peut être fait de vos propres mains).

Remplacement du troupeau prévu

La production maximale d'œufs dans les pommes perdrix se produit au cours des deuxième et troisième années de la vie de la poule pondeuse.

Ensuite, le nombre annuel moyen d'oeufs diminue de façon assez notable, et par la suite, bien que la capacité de pondre un poulet puisse se conserver jusqu'à dix ans, une moyenne de pas plus de quatre douzaines de morceaux par an.

Bien sûr, de tels indicateurs (trois œufs par mois) ne peuvent pas satisfaire les besoins même des plus petites exploitations, d'autant plus que le coût de l'alimentation du brom est très important. Pour cette raison, le troupeau de poulets est généralement entièrement renouvelé une fois tous les trois ans.Les coqs affichent approximativement les mêmes indicateurs d'âge de productivité maximale, de sorte que la règle sur la fréquence de remplacement s'applique également à eux.

Tu sais Environ quatre mille œufs sont pondus dans le corps d'un poulet dès la naissance, tandis qu'une personne en a plus d'un million.

Si la reproduction n'est pas prévue, le coq dans le troupeau n'est pas nécessaire. La présence d'un mâle n'affecte pas directement la production d'œufs, bien que, selon les observations de nombreux propriétaires, sous la protection d'un coq, les poules pondeuses se sentent encore beaucoup plus à l'aise. Cependant, comme il s'agit d'une race de viande, en règle générale, son contenu implique toujours la génération de descendants.

Le ratio optimal de mâles et de femelles dans un troupeau parent de poulet est le suivant: un coq pour dix pondeuses.

Que nourrir

Les grands bramas nécessitent une alimentation plus abondante, ce qui augmente considérablement le coût de leur entretien. En outre, le régime alimentaire de ces poulets présente également certaines différences, sans lesquelles les indicateurs de productivité déclarés ne peuvent être pris en compte.

Poulets adultes

Il est nécessaire de nourrir un troupeau adulte de manière équilibrée, cependant, la base de l'alimentation - environ 14% - devrait être des aliments riches en protéines. Les aliments secs doivent être alternés avec des aliments humides (il est préférable de les donner au milieu de la journée), mais en général, les poules doivent recevoir ces composants:

• mélanges de grains (de préférence broyés);
• alimentation combinée;
• divers mélangeurs utilisant les déchets de la table d'hôtes;
• farine de soja;
• aliments verts (en hiver - sous forme séchée);
• légumes et fruits frais (betteraves, concombres, courgettes, carottes, potiron, pommes);
• levure fourragère;
• farine de poisson ou de viande et d'os;
• alimentation - huile de poisson, coquille d'oeuf, craie, calcaire ou petites coquilles (source de calcium);
• autres suppléments de vitamines et de minéraux.

Important! Les pommes de terre bouillies ne doivent pas être données aux poulets; à partir de ce produit, des troubles intestinaux se produisent chez les oiseaux.

Il est également nécessaire de se rappeler que les shamas lourds et paresseux ont tendance à prendre du poids et à l'obésité, il est donc nécessaire de surveiller strictement que les oiseaux ne mangent pas trop et ne bougent pas autant que possible.

Un troupeau gardé à l'intérieur doit être nourri trois fois par jour, toujours en même temps. L'eau en accès direct aux oiseaux doit être constante. Il est important de s'assurer qu'il ne fait pas trop froid (en hiver, le contenu des abreuvoirs doit être chauffé).

Poulets

Les poulets de crevettes doivent être nourris plus souvent qu'un troupeau adulte. Les dix premiers jours de la vie, l'oiseau reçoit de la nourriture toutes les deux heures avec une pause de huit heures la nuit.De plus, jusqu'à ce que les poulets atteignent l'âge d'un mois et demi, le nombre de tétées pendant la journée est réduit de cinq à six fois (toutes les trois heures).Et même après cela, jusqu'à six mois, les poussins devraient manger au moins quatre fois par jour.

Quant au régime lui-même, il est possible ici d'utiliser plusieurs options.

Par exemple:

• aliments de démarrage de haute qualité;
• mélanges de grains broyés (blé et maïs dans un rapport de 2: 1);
• "Salade" faite maison d'œufs durs, de gruau de blé et de maïs et d'alpiniste en herbe.

Important! Les jeunes adultes peuvent être transférés à un régime pour adultes au plus tôt six mois. Un mois avant cela, vous devez réduire la quantité de protéines alimentaires afin d'éviter trop rapidement un ensemble de masse musculaire que le squelette fragile sera toujours difficile à tenir.

Quelle que soit la forme d'alimentation choisie, les jeunes oiseaux doivent recevoir uniquement des aliments frais et de nouveaux additifs (aliments pour animaux, graines germées, légumes, vitamines) doivent être introduits progressivement dans l'alimentation.

Il convient de garder à l'esprit que le régime d'hiver devrait être environ 10 à 15% plus grand que le régime d'été, car l'oiseau entraîne des coûts énergétiques supplémentaires en raison de la nécessité de maintenir sa propre température corporelle dans une chambre froide.

Les brasseries de perdrix sont des poulets, dont la principale caractéristique pourrait être qualifiée de véritable lenteur asiatique, et cette qualité ne se manifeste pas seulement par son caractère. Cela ne peut que bouleverser les agriculteurs (ce qui signifie un gain de poids et le démarrage du processus de production d'œufs).Mais pour compenser ces inconvénients, les bramas ont l'air très impressionnants, et la productivité élevée de la viande et les conditions de vie sans prétention en font les habitants invariables d'un grand nombre de petites parcelles domestiques.