Généralement, les pommes de terre de semence récoltées à l'automne sont utilisées pour planter des pommes de terre sur le site. Mais pour mettre à jour les caractéristiques variétales de cette culture, il est recommandé de la faire pousser à partir de graines tous les 5-6 ans. Cet article répertorie les meilleures variétés de tubercules pour la multiplication des semences, décrit les méthodes de production et les règles de collecte du matériel de plantation de pommes de terre, et fournit également des recommandations pour son stockage et sa préparation préliminaire.

Méthodes de production de graines de pomme de terre à la maison

Les pommes de terre issues de graines ont plusieurs avantages par rapport aux légumes obtenus grâce à la plantation standard de tubercules de semence dans le sol. Il se caractérise par une immunité plus stable aux maladies et aux ravageurs et, au cours de la deuxième année de culture, il donne une récolte généreuse de tubercules de la plus haute qualité.

Tu sais En 1596, le botaniste suisse Caspar Baugin a donné à la pomme de terre son nom scientifique, Solanum tuberosum, qui est toujours en usage aujourd'hui.

Vous pouvez obtenir des graines de cette culture de deux manières principales:

Variétés de pommes de terre pour la multiplication des semences

Des baies avec des graines se forment sur tous les arbustes de pomme de terre, mais il existe des variétés qui conviennent le mieux à la propagation des graines. Ils forment le maximum de fruits avec du matériel végétal de haute qualité, caractérisé par une forte germination.

Les meilleures variétés de pommes de terre adaptées à la multiplication par graines comprennent les variétés suivantes:

1. Assol. Les premiers tubercules peuvent être déterrés à la mi-juillet et la récolte finale a lieu en août. Les pommes de terre ont une forme ovale, avec une peau lisse de ton clair. La structure interne du légume est dense, jaune pâle. Il est résistant aux maladies, résistant aux changements climatiques brusques.Le rendement peut atteindre 3,5 kg par plante, la masse de tubercules est de 100 g et plus.
2. Agriculteur. Il ne faut pas plus de 65 jours pour mûrir la récolte, et dans un buisson, vous pouvez collecter environ 10 à 15 pommes de terre recouvertes d'une fine peau jaune clair. La masse d'un tubercule peut atteindre 100 g et le rendement peut atteindre 1 kg pour chaque plante. La pulpe du légume ne se décompose pas pendant le processus de cuisson, et les plantes sont résistantes aux maladies virales et regardent de manière compacte sur les plates-bandes.
3. Triomphe. La variété se caractérise par une maturation précoce et une productivité élevée. Les tubercules sont ovales et de taille moyenne, recouverts de peau jaune pâle de l'extérieur. A partir de 1 ha de plantations, vous pouvez obtenir jusqu'à 500 kg de pommes de terre, et sur chaque buisson jusqu'à 30 tubercules se forment. La chair du légume est de couleur crème et est idéale pour la cuisson et la préparation de soupes. La variété a une bonne immunité aux infections fongiques et virales.
4. Impératrice. Les buissons de cette espèce occupent un peu d'espace sur le lit, mais donnent de gros tubercules de forme allongée avec une surface plane. Leur chair est jaunâtre et a bon goût. Le rendement de la récolte est de 3,2 kg à partir d'un buisson et le poids d'un légume est de 60 à 150 g. Les premiers tubercules peuvent être déterrés en juillet et la récolte finale a lieu au début de l'automne. La variété est résistante aux maladies fongiques et est rarement affectée par un nématode.
5. Velina. Les arbustes de cette variété se caractérisent par un taux de croissance élevé et un feuillage dense. La récolte peut être récoltée en août. Les tubercules sont ovales et de taille moyenne, et leur peau et leur chair sont jaune clair. Le goût est élevé, les légumes peuvent être utilisés pour préparer une variété de plats. La variété est résistante aux infections fongiques et virales.
6. Ilona. Cette variété mûrit complètement en août, mais vous pouvez déterrer les jeunes tubercules à partir de la mi-juillet. Les légumes sont allongés et de grande taille, et leur peau est peinte en beige. La pulpe blanche est très savoureuse, pendant la cuisson elle devient friable. La pomme de terre a une bonne immunité contre les maladies et les ravageurs courants, elle s'adapte bien sous différents climats.
7. La vengeance. Les plantes de cette variété ont une tige puissante et donnent un rendement élevé de gros fruits, donc elles sont souvent cultivées à l'échelle industrielle. Les tubercules sont de forme ovale ronde et de grande taille, pesant chacun environ 120 g. L'écorce lisse est de couleur jaune clair et la chair crémeuse a un excellent goût et ne noircit pas pendant le traitement thermique. La variété a une bonne immunité aux maladies et est rarement affectée par les ravageurs.
8. La beauté. La variété appartient à la mi-saison et a un rendement élevé - jusqu'à 450 c / ha. Les buissons sont hauts et dressés, recouverts d'un feuillage dense. Les tubercules sont de grande taille et leur pelure est colorée en rouge. La masse d'un légume est de 250 à 300 g. La pulpe a une couleur jaune clair et un excellent goût, elle conserve parfaitement sa forme lors de la friture et de la cuisson. La pomme de terre résiste aux maladies fongiques et s'adapte bien aux conditions météorologiques défavorables.
9. Lada. Les plantes sont de taille compacte et donnent en août une bonne récolte de fruits ronds, qui sont parfaitement stockés en hiver. La peau lisse des tubercules est peinte dans une couleur jaune pâle ou rougeâtre, et la chair contient beaucoup d'amidon et a une couleur blanc-jaune. Le rendement de la variété peut atteindre 400 kg / ha et le poids d'un tubercule peut atteindre 150 g. Les pommes de terre de cette espèce ont une forte immunité contre les infections courantes et peuvent être utilisées pour faire des chips.
10. Vierge. Les plantes sont petites et moyennes en feuilles. Les tubercules sont recouverts d'une peau lisse rouge pâle, et leur chair est jaune et bouillonne bien. Les légumes sont gros et allongés, pesant chacun 100 à 150 g. La variété résiste à diverses infections et ravageurs.

Quand collecter les graines de pomme de terre

Une fois la floraison terminée, de petites baies rondes - des bulbes apparaissent sur les arbustes de pommes de terre. Ils sont de petite taille et initialement peints en vert clair et deviennent brun foncé à mesure qu'ils mûrissent.

Pour récolter avec succès les graines, il est recommandé de cueillir les bulbes de pommes de terre de la brousse légèrement immatures. Il est préférable d'effectuer cette procédure dans la première moitié de juillet, lorsque la surface des baies a encore une couleur vert clair.

Tu sais L'un des types de pommes de terre les plus intéressants est la variété Linzer Blaue - ses fruits ont une peau et une peau bleues.

Comment collecter des graines de pomme de terre à partir de bulbes

En général, le processus d'auto-récolte des graines de pomme de terre est très similaire à la collecte de semences de tomates. Le nombre de baies sur un buisson dépend de la variété et peut atteindre plusieurs dizaines. Chaque bulbe contient jusqu'à 200 petites graines.

Les instructions étape par étape pour l'auto-récolte des graines de pomme de terre sont présentées ci-dessous:

1. Arrachez les baies rondes de la plante, puis étalez-les en fine couche ou accrochez-les dans un sac de gaze dans une pièce chaude et bien éclairée. Pour une maturation complète et un ramollissement final du fruit, plusieurs semaines sont nécessaires.
2. Broyez les bulbes mous à un état pâteux, puis ajoutez un peu d'eau à la masse. Mettez le mélange dans un endroit chaud pendant 2-3 jours, pour la fermentation.

   Important! Au cours de la fermentation, la coque dense des graines de pomme de terre est détruite, qui contient des inhibiteurs - des substances spéciales qui empêchent la germination rapide du matériel végétal.

3. Les principaux signes de réussite de la fermentation sont une odeur piquante spécifique et l'apparition de petites bulles d'air à la surface du mélange.
4. Remplissez la masse fermentée avec de l'eau. Dans ce cas, du matériel de plantation de haute qualité coulera au fond du réservoir et les graines défectueuses flotteront à la surface du liquide.
5. Passer la masse liquide résultante à travers un tamis fin ou une gaze, pliée en plusieurs couches pour séparer les graines de pomme de terre de l'eau.

Vidéo: Comment récolter et récolter des graines de pomme de terre

Dates de récolte et de récolte des graines de pomme de terre

Le moment exact de la cueillette des baies avec des graines de pomme de terre dépend de la variété particulière de la culture. Les variétés à maturité précoce mûrissent plus tôt, par conséquent, les fruits peuvent se former dès juin, et sur les plantes à période de maturation tardive, les baies apparaissent plus près de la mi-juillet.

La règle générale est que les baies de pommes de terre doivent être cueillies immédiatement après que le buisson commence à jaunir et à sécher. Une fois les graines séparées de la pulpe des baies, elles sont préparées pour le stockage.

Important! Les graines de pommes de terre correctement récoltées peuvent être stockées jusqu'à 6 à 10 ans, mais le taux de germination le plus élevé est typique pour le matériel de plantation, dont l'âge ne dépasse pas 2 ans.

Pour ce faire, effectuez les actions suivantes:

• le matériel de semence est lavé sous un courant d'eau propre pour éliminer la pulpe de fruit résiduelle;
• le matériel de plantation humide est disposé en couche mince sur du papier épais et placé dans une pièce chaude pour le séchage;
• les graines séchées sont emballées dans des enveloppes en papier, indiquant le nom de la variété et la date de récolte sur l'emballage.

Stockage et préparation à l'embarquement

Les graines de pommes de terre récoltées et emballées doivent être stockées à une température de l'air de +12 ... + 16 ° C, en les protégeant de l'humidité. Les emballages contenant du matériel de plantation doivent être protégés contre les rongeurs et les insectes, qui peuvent les endommager et rendre les graines impropres au semis.

Les pommes de terre peuvent être cultivées à partir de graines dans des plants et des plants. Dans le premier cas, le semis est effectué dans des conteneurs individuels pour la croissance des semis, et dans le second cas, le matériel de plantation est enfoui directement dans un sol ouvert.

Pour accélérer l'émergence des semis, il est recommandé de préparer les graines de pomme de terre avant la plantation en utilisant les actions suivantes:

• chauffer les graines dans une chambre humide à une température de +40 ° C pendant 15-20 minutes - cette procédure réveillera les graines;
• au lieu de préchauffer, vous pouvez tremper les graines de pomme de terre dans de l'eau tiède pendant 48 heures;
• sécher le matériel de plantation dans une pièce chaude jusqu'à un état de fluidité;
• envelopper les graines de pomme de terre dans un chiffon humide pour la germination - elles sont conservées à température ambiante pendant la journée et nettoyées sur la tablette inférieure du réfrigérateur la nuit. Le processus de germination prend 10-14 jours, et le tissu, en même temps, est périodiquement humidifié pour ne pas se dessécher;
• avec l'apparition de petites pousses sur les graines, elles doivent être immédiatement intégrées dans le sol.

La culture des pommes de terre à partir de graines nécessite des efforts supplémentaires de la part du jardinier, mais elle permet d'augmenter le rendement des cultures et la rend plus résistante à diverses maladies. En utilisant les recommandations énumérées dans cet article, vous pouvez choisir la meilleure variété de pomme de terre pour la multiplication des semences, collecter et préparer indépendamment le matériel de plantation, ainsi que le préparer correctement pour la plantation ultérieure.