Pour les aviculteurs, aussi bien pour les débutants que pour les expérimentés, la question est toujours ouverte: quels oiseaux se reproduire pour un maximum d'avantages, avec un minimum d'effort pour les maintenir. Les experts recommandent d'examiner de plus près une telle race comme les mini-poulets à viande. Il est à noter que l'élevage, l'entretien et les soins de ce type de poulets non seulement ne causeront pas de problèmes, mais seront également économiquement viables.
Origine des races de mini-viande
Ceux qui sont engagés dans l'élevage de volailles savent que les poulets viennent dans deux directions: certains se concentrent sur la croissance rapide et la production de viande, et le second - sur la production élevée d'oeufs. Si l'orientation va du côté de la viande, alors de cette race, il ne faut pas s'attendre à un coefficient élevé de productivité des œufs, et vice versa.
La race des oiseaux à mini-viande est unique en ce qu'elle est prête à fournir à son propriétaire une viande délicieuse, sans oublier la grande productivité des œufs. Ils ont été introduits pour la première fois sur le territoire de la Russie dans la région de Moscou à la fin du XIXe siècle.
Les éleveurs de l'Institut de volaille de Zagorsk lors du croisement des races se sont concentrés sur la maturité précoce de la viande et en même temps sur le développement rapide des muscles de ces oiseaux. Après sa reproduction, cette race a acquis une grande renommée non seulement dans son pays d'origine, mais aussi bien au-delà de ses frontières.
Dans les pays européens, où ils sont très activement engagés dans l'élevage de ce type de poulets, ils ont pratiquement abandonné les poulets de chair, notant la faisabilité économique des premiers.
Description et caractéristiques de la race
Les brillants représentants de cette race sont les îles naines du Rhode et les leghorns nains.
Les éleveurs de ces races sont désignés P-11 et B-33, où:
- P-11 - îles naines du Rhode;
- B-33 - leghorns nains.
Le but de créer ces races était de combiner les meilleures qualités productives en une seule espèce. Pour atteindre cet objectif, les scientifiques ont croisé les gènes de représentants de races inhabituelles, parmi lesquelles des poulets malais et Shanghai.
Les hybrides résultants auraient dû être perfectionnés, puis les éleveurs ont décidé d'impliquer la race Livourne.
Il existe deux lignées paternelles de poulets à viande portant le patrimoine génétique nain de la sélection VNITIP: B66 - oiseaux au plumage blanc, B77 - oiseaux au plumage fauve et leur combinaison - B76.
En comparant la description et les caractéristiques de deux types - P-11 et B-33 - il n'y avait pas de différences particulières entre eux, à l'exception d'un seul - la couleur du stylo.
L'une des caractéristiques principales et importantes de ces espèces est que ces mini-poules sont assez économiques et sans prétention dans leur contenu. Ils se distinguent par la rapidité de leur croissance et la surface minimale nécessaire à leur entretien. Ils mangent peu, ont une disposition assez calme et sont productifs dans la ponte.
Considérez l'apparence des poulets P-11 et B-33:
| Chef | Taille moyenne |
| Peigne | Feuille à cinq branches |
| Bec | Jaune courbé |
| Le cou | De longueur moyenne, puissant, avec une crinière bien développée |
| Poitrine | Puissant |
| Des ailes | Petit avec de larges plumes |
| Queue | Moyen, bien plumeux |
| Pattes | Court |
| Plumage et couleur | Couleur épaisse, blanche ou fauve |
- Les avantages des races de mini-viande de poulets avec le gène nain B-33 et P-11 comprennent:
- nature calme;
- croissance rapide;
- faible apport alimentaire (130 g / jour pour 1 individu);
- sans prétention en nutrition;
- gros ovoproduits;
- universalité;
- viande savoureuse.
De plus, ces oiseaux n'ont pas besoin d'un grand territoire pour se reproduire, ils peuvent être gardés dans des enclos, et ils n'ont pas l'habitude de creuser le sol, ce qui leur permet de les laisser tranquillement sortir pour une promenade.
- Les inconvénients de la race peuvent être considérés:
- sensibilité aux conditions humides et humides;
- vous ne pouvez pas croiser avec d'autres races, car il y a un risque très élevé de perte de productivité;
- ces oiseaux ne tolèrent pas les courants d'air;
- des problèmes de membres dus à un excès de poids peuvent survenir.
Tu sais Les poules peuvent être transportées même sans coq. Il n'est nécessaire que pour fertiliser l'œuf.
Comment garder des mini poulets de viande
Garder vos oiseaux est la partie la plus importante qui détermine si vos animaux de compagnie vous bénéficieront. Considérez comment contenir correctement les mini-poulets à viande.
Aménagement d'un poulailler
Étant donné que ces oiseaux ont des tailles compactes, ils peuvent facilement vivre dans des volières. Cependant, cela ne s'applique qu'à la saison chaude, en hiver, il est préférable de transférer les oiseaux dans le poulailler.
La température moyenne dans la pièce doit être de + 12-16 ° C, sans oublier la ventilation et éviter les courants d'air.
L'éclairage, en particulier en automne et en hiver, lorsque les heures de clarté sont courtes, exerce une grande influence sur les poules pondeuses. Étant donné que les poulets ne portent des œufs qu'à la lumière du jour, il est important de leur fournir un bon éclairage, qui devrait être présent dans le poulailler pendant au moins 13 à 14 heures par jour.
Une condition préalable à la santé des animaux de compagnie est la propreté dans le poulailler. La litière doit être douce, sèche, lâche, absorbant l'humidité et changer avec une fréquence de 2-3 fois par mois.
La paille déchiquetée, les thyrs ligneux, les feuilles mortes séchées et les enveloppes (riz, sarrasin, millet) sont utilisés comme litière. Tous les six mois, ils font un nettoyage de printemps.
Paddock d'été
Un corral d'été, également appelé corral ambulant, est créé dans le but de promener les poules en toute sécurité en plein air pendant une période de temps chaude. Le stylo peut être acheté dans les magasins de ce profil ou conçu de vos propres mains.
Important! Il est conseillé de placer le stylo sur de l'herbe fraîche pour que les poules puissent le manger. Lorsque l'herbe est arrachée, le corral est déplacé vers un nouvel endroit.
Les exigences de Corral sont les suivantes:
- bonne ventilation et disponibilité d'air frais;
- un toit ou un auvent pour protéger les poules de la pluie ou de la chaleur intense;
- le territoire doit être clôturé avec une grille;
- il devrait y avoir des mangeoires et des abreuvoirs.
Nids et perchoirs
Le perchoir doit être situé horizontalement à une hauteur de 60 cm. La longueur de la barre est de 18 à 20 cm et sa section transversale est d'environ 5x5 cm. La partie supérieure de la barre doit être arrondie: ceci est pratique pour saisir les pattes et empêche de tomber pendant le sommeil.
Le nid est le lieu de solitude de la poule couveuse avant l'éclosion de l'œuf, il doit donc être pratique et situé dans un endroit isolé, à l'abri de la lumière directe du soleil. Les experts recommandent de calculer le nombre de nids comme suit: 1 nid - pour 5 couches.
Comme les perchoirs, les nids sont installés à une hauteur de 40 à 60 cm du sol. Ils prennent une petite boîte en bois comme base et la remplissent de copeaux ou d'une autre litière douce et naturelle. Au fur et à mesure qu'elle devient sale, la litière est mise à jour à fraîche.
Tu sais Les poulets domestiques sont trois fois plus nombreux que le nombre de personnes sur Terre.
Abreuvoirs et abreuvoirs
Une mangeoire pour oiseaux de haute qualité doit être solide, stable, facile à entretenir et contenir tellement d'aliments pour nourrir tout le bétail. En même temps, il doit être conçu de manière à ce que les oiseaux ne puissent pas y grimper avec leurs pattes et ne pas jeter de déchets dans la nourriture.
Quant aux abreuvoirs, ils doivent être faciles à entretenir, solides et toujours remplis d'eau potable. En hiver, l'eau doit être chauffée, cela empêchera la maladie des oiseaux.
La ventilation
Un accès limité à l'air et une concentration élevée de vapeurs d'ammoniac peuvent nuire considérablement à la santé des poulets, il devrait donc y avoir une bonne ventilation dans le poulailler.
Important! La propreté et la désinfection des mangeoires et des abreuvoirs auront un effet bénéfique sur la productivité de votre poulailler.
Les exigences de ventilation de base sont les suivantes:
- fournir de l'air frais aux oiseaux;
- ne doit pas créer de brouillons;
- débit d'air - 0,8 m / s en été et pas plus de 0,5 m / s en hiver;
- humidité - de 60 à 80%.
Ration alimentaire
Le régime alimentaire des poulets à mini-viande ne diffère pratiquement pas de la nutrition des poulets ordinaires. Ils sont nourris avec des aliments spéciaux, des aliments pour animaux, des légumes verts, des céréales, des plantes-racines. Ils donnent également un mélange de grains finement broyé, où vous pouvez ajouter de la farine de viande et d'os ou de la farine de poisson, de la craie ou de la poudre de coquille d'oeuf.
Si les oiseaux se promènent, ils trouveront eux-mêmes des légumes verts, des larves et de petits cailloux pour améliorer la digestion.
Important! Ces poulets sont de petits enfants, alors faites attention à ne pas trop manger, car leur estomac n'est pas habitué à de grandes quantités de nourriture.
Remplacement du troupeau prévu
Le troupeau est composé de 10 poulets par coq. Le remplacement est effectué tous les deux ans.
Il n'est pas recommandé de planter des représentants d'une espèce différente du bétail; en conséquence, vous risquez de perdre l'unicité et la productivité de cette race. Parfois, pour obtenir des poulets de chair, ils remplacent un coq miniature par un coq de Cornouailles.
Si vous voulez obtenir une débauche de couleurs dans le plumage de ces poules, alors vous pouvez planter le coq noir P-11 aux poules B-33.
Excrétion et interruption de la ponte
Comme tous les oiseaux, les mini-poules à viande sont sujettes à la mue, qui peut être de plusieurs types:
- Primaire - chez les poulets à l'âge d'un mois, lorsque le stylo est mis à jour de mince à plus durable.
- Saisonnier - survient au printemps et en automne.
- Naturel - la fin de la ponte des œufs dans une poule pondeuse et le renouvellement du corps. Cela dure 1 à 2 mois.
- En raison de la maladie - survient en présence de puces, de parasites et de tiques chez les oiseaux.
- Stressant - survient à cause d'un stress sévère (délocalisation, locaux exigus, nutrition inadéquate).
Si la mue a commencé, il faut d'abord déterminer la cause de son apparition. S'il est naturel ou saisonnier, vous devez prendre soin d'ajouter plus de vitamines et de minéraux à l'alimentation, ainsi que de créer des conditions confortables dans le poulailler: en hiver - isolation, en été - bonne ventilation.
Lorsque la maladie devient une cause de mue, consultez un vétérinaire et fournissez un traitement approprié aux oiseaux.
Les subtilités de l'élevage de poulets
Chez les poulets de race mini-viande, l'instinct d'incubation est très rarement observé, sur la base de cela, il vaut la peine d'obtenir un incubateur. La progéniture née doit garantir de bonnes conditions de détention.
Organisation d'alimentation
Les experts recommandent que les quatre premières semaines de vie des poulets soient élevées sur des aliments composés spécialement conçus pour les jeunes races de type viande. Après cela, l'aliment est remplacé par des mélanges de grains, qui doivent être broyés.
Ils ajoutent de la craie, de la farine de poisson, des herbes, du yaourt et du fromage cottage. Ce type de nourriture dure jusqu'à ce que le poulet ait 5 mois, à partir de là, la transition vers l'alimentation d'un oiseau adulte est autorisée.
Soin
Prendre soin des poulets après l'incubateur est assez laborieux et difficile. Il convient de noter que tous les poussins apparus dans la méthode de l'incubateur ne diffèrent pas par une excellente santé, en particulier au cours des premières semaines de vie, par conséquent, pendant cette période, ils doivent recevoir une attention particulière.
Il est important d'assurer une alimentation équilibrée, une pièce chaude et un accès constant à l'eau douce.
Les poulets séchés sont transplantés presque immédiatement de l'incubateur sous une couche. Si cela n'est pas possible, vous pouvez les transplanter dans une boîte en carton ou en bois, après l'avoir placé dans un endroit sec et chaud. A l'intérieur du tiroir, un tissu plié en plusieurs couches.
Quelques semaines plus tard, lorsque les poulets sont déjà forts, ils sont transférés au poulailler. Emmenez les enfants se promener progressivement: d'abord pendant une demi-heure, puis pendant une heure, chaque jour augmentant le temps passé dans la rue de 30 minutes.
Lorsque les poussins s'habituent à la marche, ils peuvent être laissés toute la journée. La zone où les poulets marchent doit être clôturée avec un filet doux mais solide afin qu'aucun des habitants de la cour ne les attaque.
Vaccination
Dès les premiers jours de vie, les poussins sont vaccinés contre diverses maladies. Le schéma optimal d'immunisation des jeunes animaux peut être sélectionné par un vétérinaire. En règle générale, les poulets sont vaccinés contre les maladies de Newcastle, Marek, Gamboro.
Quelles maladies sont affectées
Les représentants des mini-poulets à viande sont sensibles à diverses maladies.
Le tableau ci-dessous présente les maladies les plus courantes, leurs symptômes et les options de traitement:
| La maladie | Symptômes | Le traitement |
| Hydropisie abdominale | Faible activité de l'oiseau, accompagnée d'une augmentation et d'une tension importantes de l'abdomen | Percer une cavité abdominale avec une aiguille de grand diamètre, après l'avoir préalablement désinfectée avec de l'alcool, pomper manuellement le liquide ou utiliser des diurétiques |
| Goutte | Perte d'appétit, manque d'exercice, pouvant entraîner une défaillance des jambes. Les intestins gonflent et le goitre s'enflamme | Transfert d'un oiseau malade vers un régime sans protéines, augmentation de la quantité de vitamine A dans le régime |
| Pasteurellose | Souvent imperceptible dans les premiers stades, ce dernier s'accompagne d'un bleuissement de la crête, de fièvre, d'écoulement muqueux du nez, d'enrouement et d'haleine | La dernière étape est fatale et il est impossible de guérir l'oiseau, mais si la maladie est déterminée au stade initial, des antibiotiques puissants sont injectés à l'oiseau (prescrits par le vétérinaire) |
| Coccidiose (infection par des parasites intestinaux) | Diarrhée, manque d'appétit, frissons, pression des ailes sur le corps | Surveiller la propreté de l'inventaire dans le poulailler, ajouter des antibiotiques à l'alimentation |
| Tuberculose | Dans les premières étapes, il est difficile de déterminer sans analyses spéciales. Des tumeurs sur les articulations et des lésions cutanées apparaissent sur ces dernières. | Traitez votre vétérinaire. Si la maladie est détectée au dernier stade, le poulet doit être abattu et son corps brûlé afin que la maladie ne se propage pas à l'ensemble du bétail. La viande d'un tel poulet est impropre à la consommation |
| Acarien de poulet | Lorsqu'elle est infectée, une inflammation est observée sur la peau, une toux apparaît (si la tique pénètre dans la trachée), mais des secousses fréquentes de la tête indiquent que la tique est entrée dans l'oreille de l'animal | Médicaments pour le traitement: "Ecoflis", "Pyrethrum" (processus de plumes d'un oiseau) |
| Vers | Épuisement, névrose, toxicose et anémie | Gardez propre dans le poulailler et désinfectez à temps. Moyens de traitement: «pipérazine», «phénothiazine» (50 mg pour 1 kg de poids vif, ajoutés à l'aliment) |
Pour résumer, il faut dire que le contenu d'une telle race de poulets, bien que assez gênant, mais toujours rentable. Une économie considérable sur la poupe et l'espace occupé de ces mini-poulets vous permet de développer un grand troupeau avec des coûts minimes.En créant les bonnes conditions pour eux, vous pouvez obtenir une quantité suffisante de produits de qualité en peu de temps.
