Des systèmes de suivi des fruits qui permettent l'identification des fruits tout au long de la chaîne de production existent dans les exploitations horticoles et les associations de producteurs ukrainiennes. Cependant, ils ne sont pas encore utilisés à leur plein potentiel.

Cela a été dit par le directeur du jardinage de la ferme "Gadz" Taras Melnik. En particulier, l'utilisation de systèmes de suivi prévoit que lors de la récolte des boîtes de fruits, des numéros individuels sont entrés dans le système d'information.

Les informations sur les fruits récoltés sont complétées lors des prochaines étapes de la chaîne de production, y compris lors du chargement dans l'enceinte avec indication des conditions de stockage.

Dans le système, vous pouvez créer une base de données avec les résultats de l'analyse de la qualité du fruit immédiatement après la récolte. Après stockage, ces fruits sont triés et préparés pour la vente, mais les informations sur leur origine ne sont pas perdues.

Sur la base d'une telle base de données, vous pouvez fournir des informations précises sur les différentes étapes de la chaîne de production.

En outre, les destinataires de marchandises sur de nouveaux marchés attendent ou même ont besoin d'informations sur l'origine du fruit. Ainsi, la possibilité de reproduire l'histoire d'un seul lot de pommes nous permet de retracer le programme de protection, et donc les résidus potentiels des produits phytopharmaceutiques, note Taras Melnik.

Elle tient précisément compte du suivi du système de protection des végétaux qui doit être certifié annuellement conformément à la norme internationale Global G.A.P., qui certifie la sécurité de leurs produits pour l'utilisateur final.

En particulier, le complexe sportif Gadz utilise le dernier logiciel pour enregistrer automatiquement des informations à toutes les étapes de la production. Un tel système accumule des informations sur tous les processus de production - depuis la cueillette des pommes, le pesage, le transport jusqu'aux chambres de stockage jusqu'à l'expédition des fruits pour la vente.